TART COKLAT

Acara ulang tahun selama ini identik dengan kue tart. Kue dengan berbagai hiasan berwarna – warni ini seolah – olah telah menjadi roti wajib untuk acara ulang tahun. Melihat bentuknya yang indah dan menggoda tentu banyak yang mengira bahwa kue ini sulit dibuat. Padahal jika mau membuat sendiri, resep kue tart sebenarnya tidak sulit. Anda dapat menyiapkan bahan – bahan berikut dan mengikuti langkah pembuatannya jika ingin mencoba membuat kue tart sendiri untuk anak, suami atau keluarga tercinta

resep kue tart

Bahan

• 200 gr gula tepung
• 5 butir telur (ambil putihnya saja)
• 8 kuning telur
• 1 sdm cake emulsifier
• ½ sdt garam
• Bahan Diayak Jadi Satu
• 25 gr coklat bubuk
• 20 gr maizena
• 125 gr mentega
• 1 sdt baking powder

Bahan yang Dicairkan

• 125 gr mentega
• 1 sdm coklat pasta
• 100 gr coklat masak

Topping

• Krim mentega
• Coklat masak cair

Cara Membuat

• Kocok telur, cake emulsifier, garam, dan gula selama 10 menit sampai mengembang
• Tambahkan campuran tepung sambil adonan terus dikocok sampai semua bahan tercampur rata
• Tambahkan campuran mentega cair ke dalam adonan dan aduk sampai rata
• Tuangkan adonan ke dalam kertas cup cake. Kukus selama 20 menit atau sampai matang
• Angkat dan tunggu dingin. Hiasi permukaan kue dengan krim dan coklat cair

Demikian resep kue tart coklat yang simpel tetapi lezat.